出口苹果能放冰箱保存吗？为什么？

可以。但是不能长时间放里面。如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜。

1、苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

2、在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。

3、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止变色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的盐水中，就不会变色了。

苹果水果怎么保鲜？目前苹果保鲜大都采用“纸包”或“塑料大袋”的保鲜方法，其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜的新方法：

1、精选没碰伤、无病虫害的苹果，投进保鲜药液药液配法：50公斤水加10克2，4-d生长调节剂和50克甲基托布津，浸没一下即捞起来，尤其果柄更要浸湿。

2、浸完药液后，把苹果小心地装入通风箱或筐里晾4-5天后俗称发汗，果实表面的药液即可风干。

3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口的箱堆码起来，但不能压坏苹果。

出口苹果商家认为此法可贮藏7个多月，好果率达90%左右，这样保鲜的苹果不容易失水，果实鲜甜如初，甚至果柄还保持青绿。但在整个操作过程中必须小心谨慎，轻拿轻放，一点也不能碰伤果实。库房也必须先打扫干净，以土墙、砖墙瓦房为好。塑料袋以高压聚乙烯17×13厘米为好，因其透明度好，果实包装起来色泽好看。